Attualmente sono in coltivazione circa 4 ettari, mentre i restanti 8 ettari sono "a riposo". Queste le colture ora presenti e i relativi periodi di raccolta:

generetipologia di prodottosettembreottobrenovembredicembrecategoria
verdura
carota
radici
cipolla
patata
porro
ravanello
fagiolino mangiatutto
frutti
fagiolo da sgranare
finocchio
melanzana
peperone
pomodoro
zucca
zucchina
bieta
foglie
cicoria
cime di rapa
indivia
insalate varie
pan di zucchero
puntarelle
radicchio treviso
radicchio chioggia
scarola
sedano
spinaci
broccolo ramoso calabrese (siciliano)
brassicacee
broccolo romanesco
cavolfiore bianco
cavolo toscano (nero)