Produciamo frutta e ortaggi biologici di stagione, certificati.

Poiché siamo convinti del valore e dell’importanza dell’adozione di criteri di sostenibilità ambientale, oltre che sociale ed economica, abbiamo scelto i metodi dell’agricoltura biologica e il rigore della biodinamica e della permacultura:
    • avvicendamento e rotazione delle colture su aiuole stabili;
    • compostaggio di sostanza organica di origine animale e vegetale;
    • semine consociate;
    • sovesci;
    • tipicità e qualità delle produzioni;
    • uso di sementi biologiche certificate, non OGM e selezionate per le specificità delle loro intrinseche caratteristiche riproduttive e nutrizionali;
    • utilizzo dei preparati biodinamici,
Il sistema di organizzazione aziendale prevede:
    • limitazione degli input energetici e dei consumi idrici;
    • organizzazione di filiere corte e inserite nel contesto territoriale, con la promozione di Gruppi di Acquisto;
    • promozione della multifunzionalità ambientale e sociale oltre che produttiva;
    • promozione della responsabilità etica in azienda.
Il nostro intento è di valorizzare al massimo le potenzialità dell’agricoltura sociale ed ecocompatibile, ponendo attenzione sia verso la salvaguardia dell’ambiente sia verso l’inserimento dell’azienda nel contesto del territorio.

La Terra, con i minerali, le piante e gli animali, è un unico grande organismo, della cui vita l’uomo è oggi responsabile. Per questo la scelta del metodo bio-dinamico, in quanto, basato sulla precisa conoscenza dei processi di funzionamento dei sistemi ecologici e di opportune tecniche di concimazione, coltivazione ed allevamento degli animali tese a promuovere fertilità e vitalità del terreno. Tutte le componenti degli agro-ecosistemi sono essenziali, ineliminabili ed interdipendenti, ed interagiscono armonicamente a fondare un equilibrio specifico e tipico di ogni territorio ed un inserimento corretto di ogni azienda nel proprio ambiente naturale.